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LA BRIGADE

Food truck



La brigade s'apparente à un bistrot français ambulant où l'on déguste de la viande slicée et des produits fraîchement préparés.

UN COUP DE POKER



La folie des food truck a envahit Paris : ce concept de street food où un camion se transforme en cuisine et propose de la vente à emporter sur une thématique bien spécifique. C’est ce qui a séduit Edouard et Tristan, deux joueurs de pokers professionnels qui se sont rencontré autour d’une table de poker. Ils se sont découvert une passion commune : la cuisine. C’est à partir de ce moment que la folle aventure de la brigade commence. Ils ont voulu apporter quelque chose de nouveau aux foods truck en misant tout sur une viande fraîche slicée. Pour faciliter la consommation de viande, la brigade se base sur le slice, qui permet de trancher la viande et de pouvoir la déguster facilement à l’aide d’une pince en bambou. Le principe est simple et original : on choisit sa viande, ses frites fraîches ou ses légumes, ses sauces originales faîtes maison et son dessert.

LA BRIGADE PARLE DE SKYTILL

’’ C'est une caisse enregistreuse très épurée et simple d’utilisation. L’équipe de SkyTill est vraiment réactive. On avait eu un problème au niveau de l’application qu’on avait signalé à Cédric un soir, et le lendemain matin le problème était réglé ! L’application est top ! ’’

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